中和火鍋推薦



圖、文／肉桂

這是款作法簡單的麵包，每回製作麵包時，

隨口問弟弟早餐愛吃土司還是餐包，

餐包總是第一選擇，

無論是是圓圓餐包夾著豬肉片與起士做成的漢堡、

或是長條形餐包橫放著油滋滋熱狗做的熱狗堡，

讓他越來越喜歡媽媽的愛心麵中秋烤肉中秋烤肉食材 三峽包，不愛吃早餐店的餐點了。

放涼的餐包可以從中橫切，填入喜歡的餡料，

因為添加了低筋麵粉，麵包組織比全高筋更加鬆軟，

當然偷懶時什麼都不加，直接吃也很不錯喔！

準備材料囉(60g×8個)

高筋麵粉...200g

低筋麵粉...50g

三溫糖(或砂糖)...20g

鹽...3g

牛奶...180g

無鹽奶油...25g

即溶酵母...3g

我這樣做！

１：將所有食材倒入麵包機裡，注意鹽和酵母別放一起，避免影響發酵失敗。然後啟動攪拌+發酵程式(約45分鐘)。

２：揉麵完成後，麵糰發至2倍大即可，也可以用手指沾粉搓個洞，洞口不立即彈回，即表示一次發酵完成。

３：將麵糰平均分成8份，用手掌搓揉成圓形。

４：麵糰用桿麵棍壓扁成長方形，從下至上捲成長條形，收口捏緊朝下放。

５：烤盤鋪上烘焙紙，將麵糰平均距離放好，表面再鋪塊布，放室溫發酵約30分鐘(冬天更長)，體積變大為二次發酵完成。送進預熱好的烤箱(180℃)，以180℃烘烤15-17分鐘(我烤15分鐘)，程式完成後馬上取出放冷就可以了。

※步驟1時注意天氣熱時牛奶冰的放就可以，冬天時記得牛奶要稍溫熱的，這樣有助麵糰發酵成功。

※更多精彩內容，請見【肉桂打噴嚏Homemade Kitchen】

2017-01-0514:26

〔記者卓怡君／台北報導〕根據國際研究暨顧問機構Gartner預測，2017年PC、NB、平板與行動電話的全球總出貨量將會持平，數量維持在23億台，與2016年總出貨量相仿。截至2016年底，全球手機、平板與PC的使用量高達70億台，不過，Gartner認為，未來傳統裝置出貨量難有成長空間，直到2018年，ultramobile（輕薄NB與二合一平板筆電）與行動電話的出貨量才會微幅上揚。Gartner研究總監Ranjit Atwal表示，全球裝置市場目前正處於停滯狀態。行動電話出貨量只在新興亞太市場才得以成長，PC市場則是不斷下滑且剛剛觸底。Ranjit Atwal進一步表示，除了傳統裝置出貨量成長下滑，由於市場飽和加上創新速度趨緩，傳統裝置的平均售價（ASP）也開始停滯不前，消費者升級或購買傳統裝置的理由變少，消費者轉向更新鮮的體驗和應用，例如頭戴式顯示器（HMD）、虛擬個人助理（VPA）喇叭與穿戴式裝置等新興類型產品。陷入苦戰的PC市場預期將於2018年恢復成長動能，成熟市場與新興市場的行動電話換機需求則不盡相同，Ranjit Atwal指出，新興市場消費者仍把智慧型手機視為主要的運算裝置，與成熟市場相比更常換機。

蔡英文總統「英捷專案」即將啟程，總統府今天(5日)下午對媒體展烤肉宅配 高雄烤肉宅配 汐止示本次出訪將送給友邦元首的紀念品。

宏都拉斯總統葉南德茲，蔡總統致贈的紀念品是台灣廠商Garmin所製造的心率戶外GPS腕錶，內含光學心率感測器、動態資訊紀錄、衛星定位與體適能指標等完整功能。

尼加拉瓜總統奧德嘉，蔡總統致贈被稱為「台灣第一位雕刻家」黃土水所創作的「水牛群像銅雕」複製品；總統府表示，此作品是黃土水的生涯代表作，2009年被文建會登錄為國寶。

瓜地馬拉總統莫拉雷斯，蔡總統致贈台灣畫家郭雪湖的作品「大稻埕--南街殷賑」黃金複製畫。總統府表示，郭雪湖以戲劇化手法描寫1930年代迪化街霞海城隍廟口節慶的熱鬧景象，展現了台灣獨特的文化多元性。

薩爾瓦多總統桑契斯，蔡總統致贈安達窯出產的「長壽台灣獼猴瓶」；總統府表示，桑契斯出生在1944年，恰巧屬猴，這一個全手工彩繪的藝術品，瓶上繪製了台灣獼猴與松樹，有著祝賀長青長壽的吉祥寓意。

另外在4位總統夫人方面，蔡總統致贈的紀念品，是由台灣纏花藝術師陳惠美製作的「春仔花纏花胸針」；總統府表示，閩南纏花又稱為「春仔花」，多用於婚慶場合，以絲線一絲一縷全手工編織而成，結合剪紙、編織、刺繡3種技術，具有高度藝術價值，希望藉此傳達台灣無所不在的庶民生活美學。
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